De Oase opende haar deuren in Merelbeke als café. Uitbaters Rita en Stephane hadden hierbij steeds een doel voor ogen: de klanten zoveel mogelijk in de watten te leggen. Deze aanpak werkte, waardoor het café veranderde in een snackbar. De Oase evolueerde in geen tijd van eenvoudige snackbar tot een gezellig eet-en praatcafé. Sinds enkele jaren krijgen Rita en Stephane versterking van hun dochters en schoonzoon. Sindsdien ligt de focus momenteel meer op het serveren van gerechten, waardoor De Oase een échte brasserie is geworden.

– / – / –

 – / – / –

 – / – / –

 – / – / –

 – / – / –