Eten om bij te watertanden - Brasserie De Oase in Merelbeke

Eten om bij te watertanden

Eten om bij te watertanden

Bij brasserie De Oase kan iedereen genieten van een lekkere maaltijd. Kwaliteit staat centraal, en dat proef je!

Lees meer
Een oase van rust - Brasserie De Oase in Merelbeke

Een oase aan rust

Een oase aan rust

Het onmogelijke mogelijk maken voor elke klant, iedere dag opnieuw

Reserveer je tafel online - Brasserie De Oase

Reserveer je tafel online

Reserveer je tafel online

Een gerecht kiezen, reserveren en genieten was nooit eenvoudiger

Reserveer nu

Bedankt...

Lieve allemaal,

Het gerucht doet al een even de ronde ( met de nodige aanhangsels en roddels eraan, zoals gewoonlijk) maar jawel… wij stoppen na bijna 20 jaar met onze fantastische zaak!

Voilà, het is eruit!

20 jaar geleden begonnen wij, Rita & Stephane, met een droom, die werkelijkheid werd. We maakten er samen met Kim & Jan een mooie familiezaak van waar de fijnste, grappigste, maar ook soms treurigste dingen gebeurden. “We kunnen er een boek van schrijven”, zegt men soms wel eens, we kunnen het alleen maar bevestigen.

Verschillende factoren zorgden ervoor dat we nu een punt zetten achter dit verhaal: Medische redenen, het administratieve die steeds meer vraagt, de overheid en de economie die ons de afgelopen jaren niet te gunstig geweest zijn en bovenal het familiegebeuren die wij vaak hebben  moeten missen. Een samenloop van omstandigheden…

We willen graag iedereen bedanken, te beginnen met de roddelaars en de personen die ons vaak dingen niet gegund hebben, want dankzij jullie was de motivatie des te groter om het nog beter te doen.

Maar vooral willen we uiteraard al onze andere fijne gasten bedanken, voor hun verhaal, voor hun blijdschap of hun verdriet, voor hun bedanking, voor hun tips om iets nog beter te maken, voor het positieve!

En daar willen we graag mee afsluiten, het positieve: wij, de familie, die Brasserie De Oase lieten draaien, zoeken allemaal onze weg nog even. We zoeken nog even uit wat we nog willen doen in ons nieuw stukje leven, zullen dat wel vertellen als wij dat nodig vinden, maar we kijken zoals altijd: vooruit!

Praktisch:

We gaan er even tussenuit vanaf zaterdag 24 december 2022 tot en met vrijdag 6 januari 2023.

Vanaf 7 januari 2023 zijn wij nog open op zaterdagavond en zondagmiddag, dit tot ten laatste 1 juni 2023, tenzij we sneller dienen te stoppen omdat iemand anders plannen zou hebben met onze mooie zaak.

Reserveer dus nog snel, wie weet de laatste keer, je tafeltje en geniet nog één keertje mee met ons!

Het verhaal van De Oase

De Oase opende haar deuren in Merelbeke als café. Uitbaters Rita en Stephane hadden hierbij steeds een doel voor ogen: de klanten zoveel mogelijk in de watten te leggen. Deze aanpak werkte, waardoor het café veranderde in een snackbar. De Oase evolueerde in geen tijd van eenvoudige snackbar tot een gezellig eet-en praatcafé. Sinds enkele jaren krijgen Rita en Stephane versterking van hun dochters en schoonzoon. Sindsdien ligt de focus momenteel meer op het serveren van gerechten, waardoor De Oase een échte brasserie is geworden.

Lees meer over De Oase

Wij creëren smaakvolle herinneringen

Heerlijke gerechten, met veel liefde en lokale producten bereid

Neem een kijkje in onze menukaart

To share or not to share

Prosciutto Ham

Fijn Gesneden

Mix Warme Hapjes

Suggesties van de Chef

ENTRECOTE

Madeirasaus / Salade / Frietjes

SKREI

Krokant Gepaneerd / Tartaarsaus / Salade / Frietjes

Wij bieden aan:

Optimale service

Suggesties

Onze chef maakt iedere week verse, seizoensgebonden gerechten

Suggesties

Onze chef maakt iedere week verse, seizoensgebonden gerechten

Lees meer

Allergenen

Bent u gevoelig voor bepaalde producten? Vraag naar onze lijst met allergenen.

Allergenen

Bent u gevoelig voor bepaalde producten? Vraag naar onze lijst met allergenen.

Voor iedereen toegankelijk

Dankzij de extra service voor rolstoelgebruikers en slechthorenden is iedereen welkom bij De Oase!

Voor iedereen toegankelijk

Dankzij de extra service voor rolstoelgebruikers en slechthorenden is iedereen welkom bij De Oase!

Uit onze blog

Laatste nieuws

Extra gesloten September

-

Beste Klanten, Tijdens de week van  maandag 21/9 tot en met woensdag 30/9 zijn wij extra gesloten wegens een medische ingreep. We zien jullie graag terug op 1/10.  

Lees meer

Wij mogen terug open

-

Op 8 mei 2021 mogen wij terug open, uiteraard gaat dit samen met enkele voorwaarden: –  Het is enkel mogelijk om plaats te nemen op ons terras, dus niet binnen.[…]

Lees meer

Reserveer een tafel

Gelieve minstens 24u op voorhand te reserveren. Reservaties zijn enkel geldig indien u een bevestiging ontvangen heeft.